點心食譜1
*麥片巧克力(葡萄乾)餅乾
*材料:
(1).3/4杯 食用油、1杯黑糖、1/2杯白糖、1個雞蛋、1/4杯開水、1小匙香草精。
(2)1杯中筋麵粉、1小匙鹽、1小匙肉桂粉、1/2匙蘇打粉、1/4匙丁香粉、少許五香粉(可省略)。
(3)3杯免煮麥片、1/2切碎的巧克力塊或葡萄乾、白芝麻、碎核桃(隨意)。
*做法:
- 預熱烤箱176C。
- 將材料①混合、拌勻。
- 另用一乾淨的容器將材料②混勻之後，再逐漸加入材料①，全部拌勻之後，再加入材料③，混勻。
- 將烤盤抹油或鋪上烤盤紙，用湯匙將材料一個一個舀起，置於烤盤上(保持間距)。
- 放入烤箱，烤12-15分鐘或呈現金黃色。
- 自烤箱取出，等2分鐘待涼後，再把餅乾移放在架子上，等待完全冷卻即可收藏起來。